As batatas cozidas com casca ficam mais saborosas, conservam seu valor nutritivo e são mais fáceis de descascar.
Batatas descascadas podem durar até 4 dias, se forem guardadas numa vasilha com água e vinagre-1 litro de água para 1 colher(sopa) de vinagre;
Uma forma de conservar melhor as folhas (alface, chicória, agrião, etc.) é enrolá-las num papel absorvente. Coloque-as depois em um saco plástico e assim, leve-as á geladeira;
Cozinhe o camarão com casca em cerveja, verdadeiro espetáculo, ele ficará com um sabor surpreendente, parecido com o da lagosta.
Acrescente a massa de pizza caseira uma batata cozida, a massa ficará mais leve e homogênea.
Ao invés de água experimente o suco de laranja na sua receita de pão-de-ló, com certeza ele ficará mais macio e saboroso.
Para dar um sabor especial ao peixe, deixe-o mergulhado no leite antes de fritar.
Para servir batatas fritas e sequinhas e preciso lavá-las inteiras, descascá-las, enxugá-las com um pano limpo e só depois cortá-las no tamanho desejado.
O segredo, contudo, consiste em coloca-las, já cortada no congelador por meia-hora antes de fritar.
O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.
Descasque o alho com facilidade, levando-o ao micro-ondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água.
Não use margarina para untar forma, pois, por conter água na sua composição quando aquecida faz ressecar a grudar a massa na forma, prefira a manteiga ou óleo.
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